空豆のオリーブオイルソテー
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初夏の食卓は、空豆が大活躍。
新鮮な採りたての空豆は、ほくほくして美味しいですね!
先日の「青煮」もいいけれど、今日は「オリーブオイルと粗塩・黒胡椒でさっとサテー。
付け合せは、これも糖度の高い、地元の有機トマトで。
・・・サテ、白ワインかな???
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タグ: 空豆
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