釜炊きごはん工房 ゆとり庵（藤枝市）
- 209
（駿河湾観光連盟）「釜炊きごはん職人として知られる「ゆとり庵」の主である植田稔雄が、2006年11月に岡部町商工会とともに、岡部のご当地グルメとして考案したのが、この「かおかべ焼きそば」だ。焼きそばの定番とも言える、肉とソースが一切使われていないユニークな焼きそばで、岡部町の特産である玉露茶の玉露パウダーを練り込んだ独特の緑がかった麺を使用し、あえてその鮮やかな色合いを生かすべく和風ダレを使用し、肉を入れずに地元の季節の食材を盛り込んだ、和仕立ての焼きそばだ。
普通の焼きそばでは味わえない、ほのかに香る玉露の風味と、さっぱりとした食感が印象的で、油分が少ないことから冷めても美味しいと、お弁当としても人気の焼きそばとなっている。藤枝方面にお出かけの際には、是非とも食して欲しい、ご当地グルメだ！」
HP？→ http://www15.plala.or.jp/yutorian/
アルバム: 静岡県グルメ
お気に入り (0)
まだお気に入りに追加している人はいません。
コメント (0)
まだコメントがありません。最初のコメントを書いてみませんか？
コメントするにはログインが必要です。フォト蔵に会員登録（無料）するとコメントできます。
