海産物問屋ヤマジョウの焼きあごだしパックを使った、お吸い物
海産物問屋ヤマジョウの焼きあごだしパック
長崎旅行のお土産として買ったものです。
「トビウオ（飛魚）」を使った出汁パックです。
トビウオのことを九州や日本海側で「あご」と呼ぶんだそうです。
それで、この出汁パックを使って、お吸い物を作ってもらいました。
（自分では作りませんよ・・・）
味噌汁よりは、お吸い物の方が味がわかりやすいかなぁと思ったので、
こちらをリクエストしました。
一口飲んだ感じでは、もの凄く魚介らしさのある味わいで、なかなか美味しかったです。
アルバム: 長崎旅行 2016年4月30日〜5月2日
お気に入り (8)
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コメント (10)
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とても美味しそうですね＾＾
2016年6月5日 15:58 arisa (52)
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あごの出汁ってのは聞いたことはありますが味わったことはありません・・・
一度は味わってみなくちゃ♪2016年6月5日 17:21 四ツ谷三郎（大忙し） (19)
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arisaさん
美味しかったですよ！2016年6月5日 18:15 RemuJB 〜辞めました〜 (1)
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四ツ谷三郎さん
確かに最近、ラーメンの汁があご出汁のとかがあり、
そこそこ聞く機会はあるかもしれませんね！
ぜひ、機会があれば、普通の昆布出汁などとは違った感じの味わいですよ！2016年6月5日 18:16 RemuJB 〜辞めました〜 (1)
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食べてみたいですね＾＾
2016年6月5日 19:09 nohyan (39)
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美味しそうですね
2016年6月7日 10:12 sugi999 (5)
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いやーあごだしは最高ですよー
最近はラーメンもあごだしと煮干しのコラボがかなり好みです♪
いいですよねー2016年6月7日 21:11 退会ユーザー
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nohyanさん
ぜひ、機会があれば味わってみることをおススメしますよ！2016年6月12日 11:18 RemuJB 〜辞めました〜 (1)
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すぎさん
美味しかったですよ！2016年6月12日 11:18 RemuJB 〜辞めました〜 (1)
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こぱるすけあさん
ですよね！
そうですね、私も生ラーメンでしか味わったことはないのですが、
あごだしと煮干しのラーメンは好きですよ！2016年6月12日 11:19 RemuJB 〜辞めました〜 (1)
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