ホタルイカのスルメの戻し
お酒、出汁、水の汁に一晩浸して戻してみました。
沖漬け風になればと思ったのですが、これはこれで美味でした。
冷酒に合うと思いましたが、オンザライスであっという間に完食しました。
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Comments (5)
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シーズンになると誰でも網ですくい放題になるって本当なのですか？
05-29-2024 16:16 showzen (57)
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ホタルイカもスルメに！
富山の味ですね?( =＾ω＾)05-29-2024 17:48 seishin226 (33)
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showzenさん、こんばんは
コメントとお☆さま、ありがとうございます。
以前ニュースで見た記憶ですが、波打ち際まで大量に押し寄せていて
すくっている光景でした。今はどうなのでしょうか。
seishin226さん、こんばんは
コメントとお☆さま、ありがとうございます。
はい。富山名物ですよね。
炙っても美味しいです。炙ったときのワタがとても美味です。05-29-2024 20:14 ディテールup (22)
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私はいつもパスタとあえて粉チーズかけます。白ワインに合いますよ♪
05-30-2024 08:44 kame (12)
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kameさん、こんばんは
コメントとお☆さま、ありがとうございます。
お返事が遅くなって申し訳ございませんでした。
また暫く離れていました。
とても美味しそうですね。白ワイン、いいですね！06-07-2024 23:33 ディテールup (22)
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