2022/02/20(日)・和風・さつま芋の塩麹あえ
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材料
サツマイモ
塩こうじ
作り方
サツマイモを乱切りにカット
カットしたサツマイモを水に漬ける
茹でて柔らかくなったら水を捨てる
火にかけて水気をとばし、粉ふきにする
塩麹をあえる
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